Lust auf eine Gaumenfreude? Dann bist du hier richtig. Wie hört sich „Weiche Chiasamen-Cookies“ oder „Karotten- & Blaubeeren-Muffins“ für dich an? Gesunde Snacks sind nicht nur geschmackvoll, sondern passen auch perfekt in deinen Ernährungsplan. Sie erhöhen die Aufnahme von Nährstoffen, füllen deine Energiereserven auf und helfen deinem Körper sogar, sich nach dem Training zu erholen. Gesündere Snacks nach dem Training helfen dir, deine Energiereserven aufzufüllen und die Muskelerholung zu beschleunigen.
Einer der besten Gründe, sich eine Reserve an gesunden Snacks anzulegen, ist, weil sie dich länger satthalten als Snacks mit hohem Zuckergehalt. Also zieh deine Schürze an und los geht‘s mit dem Backen. Nutze diese Gelegenheit und trage dabei deinen Bauchmuskeltrainer, um deine Muskeln zu aktivieren. Sei produktiv!
Für 10 Cookies
Weiche Chiasamen-Cookies
Backzeit: 12 Minuten
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 20 g Chiasamen
- 30 g geraspelte Kokosnuss
- 90g Honig
- 2 Bananen
- 50 g Zartbitterschokolade in kleinen Stücken (oder einen Riegel aus Zartbitterschokolade zerstückeln)
- 60g Rosinen
- 2 EL Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen
- 10 mittelgroße Cookies formen
- 12 Minuten lang bei 170°C backen oder bis sie goldbraun sind
Karotten- & Blaubeeren-Muffins
Für 16 bis 20 Muffins
Backzeit = 20 - 22 Minuten
Zutaten
- 225 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 5 g Backpulver
- 3 g gemahlener Ingwer
- 3 g gemahlener Muskat
- 1 g gemahlene Nelken
- 5 g gemahlener Zimt
- 2 Eier
- 225 ml Reismilch
- 60 ml Pflanzenöl
- 30 ml Apfelmus
- 175 g geraspelte Karotten
- 5 g Vanilleextrakt
- 120 g Honig
- 100 g Rosinen
- 100 g Blaubeeren
- 20 Cupcake/Muffin-Formen
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen
- Honig, Öl, Eier und Vanille in eine kleine Schüssel geben und umrühren
- Mehl, Backpulver, Zimt, Backnatron und Salz in eine große Schüssel geben und vermischen
- Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten gut einrühren; dann die geraspelten Karotten und Rosinen einrühren
- Die frischen Blaubeeren in den Teig geben und vermischen Die Muffinformen mit Papier-Cups ausfüllen.
- Gleiche Teigportionen (mit einem Eiskugellöffel) in die Muffin-Cups geben, die Cupcake-Formen jeweils zu ¾ füllen 20 - 22 Minuten lang backen
Wer sagt, dass man bei Snacks ein schlechtes Gewissen haben muss? Vergiss nicht, deine leckeren Kreationen mit uns auf Instagram und dem Tag @slendertone zu teilen. Guten Appetit!
